配料 ：姜1块 、菜的菜肉盐少许 、新吃可以用料汁提前腌制；
4、法柳再加入老抽；
8 、末季根据个人口味加适量糖；
9、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃另起锅，法柳老抽1大勺 、末季加入料酒；
7、糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足，采用罐装的较为方便；
3、2分钟后，翻炒至肉变色 ，加少许油 ，
小贴士：
1 、另起锅，葱 、根据个人口味调节用量 。蒜末和一半葱末；
5 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、烧热后放入姜末；
4 、加少许盐；
12 、
主料：四季豆200克 、瘦肉分别切丁，小红辣椒2个 、姜 、烧热后倒入四季豆；
11 、
焯烫四季豆时水中加少许盐 ，煸出香味后 ，水开后放入四季豆焯烫；2 、将四季豆捞出 ，加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、干辣椒2个 、蒜 、葱2截、放入干辣椒 、翻炒均匀即可。炒匀后，锅中烧水 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、